未來結晶設備的發(fā)展趨勢以及發(fā)展前景
結晶(crystallization)是一種歷史悠久的分離技術，是化工、制藥、輕工等工業(yè)生產(chǎn)常用的精制技術，可從均質液相中獲得一定形狀和大小的晶狀固體。在氨基酸、有機酸和抗生素等生物制品行業(yè)，結晶已經(jīng)成為重要的分離純化手段。結晶是從液相或氣相生成形狀一定、分子(原子、離子)有規(guī)則排列的晶體的現(xiàn)象。但工業(yè)結晶操作主要以液體原料為對象，結晶是新相生成的過程。作為一種化工單元操作過程，結晶過程沒有其他物質的引入，結晶操作的選擇性高，可制取高純或超純產(chǎn)品。近年來隨著對晶體產(chǎn)品要求的提高，不僅要求純度高、產(chǎn)率大，還對晶形、晶體的主體顆粒、粒度分布、硬度等都加以規(guī)定。因此，人們尋求各種外界條件來促進并控制晶核的形成和晶體的生長，以期得到理想的產(chǎn)品。溶液結晶技術是一個重要的化工單元操作，是跨學科的分離與生產(chǎn)技術，近20年來該技術在國際上取得了一定的進展。結晶技術作為跨世紀發(fā)展的化工技術，將成為21世紀高新技術發(fā)展的基礎手段之一。結晶技術近年來發(fā)展迅速，主要有反應結晶、真空結晶、無溶劑結晶、高壓結晶、膜結晶、萃取結晶、蒸餾一結晶耦合、超臨界流體(SCF)結晶、升華結晶等結晶技術等。未來結晶理論及技術的研究方向主要集中在以下幾個方面：
1、近代超分子化學與凝聚態(tài)物理是計算分子結晶學進一步發(fā)展的基礎；
2、應用現(xiàn)代化測試技術進一步揭示工業(yè)結晶與粒子過程的機理，加速模型由藝術向科學的轉化；
3、新型結晶技術與設備持續(xù)發(fā)展，耦合型結晶技術將是主要發(fā)展方向之一；
4、計算流體力學進入了工業(yè)結晶過程設計與優(yōu)化；
5、功能結晶分子與超分子設計的研究。當然，開發(fā)溶液結晶新技術、新設備，研究計算機輔助控制的優(yōu)化程序，實現(xiàn)結晶粒度分布的佳設計，也是未來的發(fā)展方向。
溶液結晶過程可以根據(jù)不同的方式進行分類。一般根據(jù)過飽和度的產(chǎn)生方式進行分類，如冷卻結晶、蒸發(fā)結晶、超聲波結晶和高壓結晶等，其他還有溶析結晶、冷凍結晶和萃取結晶等。根據(jù)結晶操作方式可分為分批結晶和連續(xù)結晶等。重結晶(recrystallizatio曲是將晶體溶于溶劑或熔融以后，又重新從溶液或熔體中結晶的過程，又稱再結晶。重結晶可以使不純凈的物質獲得純化，或使混合在一起的鹽類彼此分離。
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